地球温暖化、廃棄物問題のような地球または地域レベルの環境問題解決のために、環境保全への取り組みが求められています。

環境保全の取り組みは、如何に崇高な目的であってもコストが合わなければ実用化できないという現実があり、これを実現可能とするために、全国の焼酎生産量の8割を占める九州の焼酎製造工程から発生する焼酎粕を有用な資源とすることを目的に、技術開発してきました。

その結果、焼酎粕を原料にしてアミノ酸を製造し、製造後発生する廃液からバイオガスを産生して発電に利用し、さらにはそれらから堆肥を作り出すという無駄の無いシステムが構築できました。

この技術はたんぱく質を含む食品廃棄物であれば応用が可能ですので、全国でバイオガス発電に取り組む多くの企業に新たな付加価値を生む技術として広く活用されることを期待しています。

当社は本技術を展開することによって、地球環境の保全と地域の活性化に努めてまいりたいと考えています。