①酸分解法（実用新案登録3171794号）
　焼酎粕からタンパク質を酸分離し、アミノ酸群を生成・分離する技術を確立
②アミノ酸単離技術
　イオン交換樹脂を使用することにより、タンパク質を分解することにより回収されたアミノ酸群からアミノ酸を単離する技術を確立